节瓜虾米粉丝煲

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1.主材料一览

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2.虾米洗净后，冷水泡约15分钟粉丝冷水泡发

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3.节瓜去皮切丝姜去皮切丝

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4.热锅，加生油，爆香姜丝

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5.虾米沥干水分，下锅炒香

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6.下瓜丝炒软

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7.转到砂锅中，加开水煮一会

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8.虾米煮出味后，放粉丝进去，挑散，最后加盐、鸡粉（可不加）调味，上桌前淋少许麻油。