驴打滚 <紫薯馅>

点击查看大图

1.图一：材料。

点击查看大图

2.紫薯洗净去皮切片蒸熟。

点击查看大图

3.蒸熟的紫薯加适量蜂蜜压成泥<觉得干可以放适量温水搅匀>。

点击查看大图

4.糯米粉加食用油和适量水调成糊。

点击查看大图

5.调好的糊放微波炉高火8分钟，成面团，晾凉 <也可以放锅里蒸熟>。

点击查看大图

6.垫上撒一些黄豆面，放上晾凉的面团,擀开，擀面杖上可以抹少许油防粘。

点击查看大图

7.放上紫薯泥抹匀。

点击查看大图

8.卷成卷，刀沾下水防粘切段即可。