今天的美味应该是被逼出来的,冰箱里有颗娃娃菜放了几天了一直没找到机会吃,中午正好有剩鸡汤不想再喝了,正好完美搭配一下。只可惜家里没有火腿了和皮蛋了,因为之前做上汤娃娃菜都是用香菇火腿皮带来做的,这主要的三样缺两样,可是今天不做还有点对不起那颗白菜。继续翻冰箱。。。还有一些冷冻虾,嗯不错!就ta了,再配上一些胡萝卜和黄瓜丁,准备!
1.干香菇洗净用温水泡开
2.虾用开水烫熟后捞出晾凉(全变红色即可)
3.娃娃菜洗净,切去根部,改刀成细条状备用
4.胡萝卜、黄瓜切成丁,它们是配菜,不用太多哦!(意思一下就行了)
5.杭椒切成丁(不能吃辣的可以改成青椒、芹菜或者干脆取消)、蒜去皮切丁
6.虾剥去头和外皮,用到在虾背上划开1mm的口子,把虾肠取出来,再把虾仁切成三段;泡好的香菇切去根部,视大小切成两三瓣
7.锅内倒入适量油,烧热,放入蒜和辣椒煸炒
8.放入香菇,虾仁,胡萝卜翻炒
9.娃娃菜放入,继续翻炒1分钟
10.加入一大碗鸡汤,没有的用白水
11.大火烧开转小火炖8分钟左右,加入黄瓜丁改大火2分钟后出锅。因为我的鸡汤有放盐,所以这里就省了。用白水的,在这步就要调适量盐和鸡精
12.上菜咯!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈