【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉

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1.原料图。

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2.锅中烧水，放八姜片和葱结，放入五花肉煮至可以用筷子插入，捞出放凉后切片备用。

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3.干木耳泡发后好了去蒂撒小片。

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4.锅中热油至六七成热，放入姜蒜末爆香，加入事先剁好的郫县豆瓣酱炒出红油。

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5.放入五花肉片炒出油，加入黑木耳炒半分钟左右。

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6.再加入洋葱片和青椒片炒至断生。

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7.最后调入适量的生抽炒匀，用湿淀粉勾薄芡即可。