鸡胗炒韭花

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1.鸡胗用盐揉搓几分钟消毒去味，切刀花，我买的时候已经让店老板帮忙弄好了，没切花

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2.韭菜花择掉老的后洗净

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3.把韭菜花切成同等的段

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4.热锅下油下蒜末，倒入鸡胗和1匙料酒翻炒

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5.鸡胗炒至熟，调入盐后出锅备用

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6.重起一锅入蒜末炒香，入韭菜花翻炒

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7.韭菜花炒至变色，入盐和鸡精调味

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8.最后倒入鸡胗翻炒十几秒即成

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9.成品图