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凉拌白玉苦瓜

elmonte
收录时间:2022-11-16 16:07:42  人气:7769

朋友送了我一个自家种的白玉苦瓜,真正的有机蔬菜。炒苦瓜就吃多了,听朋友说这白玉苦瓜用来凉拌或榨汁都不错,一个用来榨汁太少了点,还没吃过凉拌的,就试一下啦,想不到非常好吃,爽脆,一点都不苦。

主料
辅料
配料

凉拌白玉苦瓜的做法步骤

制作小窍门

小提示:
1. 白玉苦瓜切薄片,先用盐腌出苦水,吃起来就不苦了。
2. 泡冰水可以令苦瓜吃起来更加爽脆。
3. 没有寿司醋,可以用普通的米醋代替,甜酸度按自己的口味调制即可。
分类: 凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐

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