醋溜土豆丝

点击查看大图

1.土豆洗净，去皮，切丝，用水泡待用。

点击查看大图

2.青椒洗净，切丝。

点击查看大图

3.开大火，炒锅下菜油加热，放入青椒丝翻炒一下。

点击查看大图

4.放入土豆丝翻炒至熟，加入醋、盐、鸡精拌匀，关火。

点击查看大图

5.盛盘即可。