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厨房秘籍——剩米饭换清油

放逐的青春
收录时间:2022-11-14 11:41:48  人气:4239

我们日常做油炸食物时,都会用到大量的油
但是回锅的油如若重复使用时会有异味
想必大家对此是非常头痛的,真是食之不好弃之又可惜
而现在一碗隔夜米饭,便能轻松搞定
因为隔夜的米饭能吸食掉油中残留物质,可使回锅的油清澈如水

主料
辅料

厨房秘籍——剩米饭换清油的做法步骤

制作小窍门

1:我放入米饭时不小心压散了些,尽量成团放入不要压散
2:米饭的量不需要太多,过了油的米饭也不要食用
分类: 私房菜

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