仙草芋圆

点击查看大图

1.1、黑凉粉

点击查看大图

2.2、50克的黑凉粉加水150克的水和成糊状

点击查看大图

3.3、我放在不粘锅里面

点击查看大图

4.4、再用1100克开水慢慢重入糊中，搅拌至沸腾

点击查看大图

5.5、倒入容器

点击查看大图

6.6、冷却成膏状，可以切块，冷藏就变成冰凉的仙草冻了

点击查看大图

7.7、切好的冰凉的仙草冻

点击查看大图

8.8、芋圆粉团的做法前面有详细做法

点击查看大图

9.9、紫薯芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连，其他的同样切小段

点击查看大图

10.10、做好的芋圆

点击查看大图

11.11、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，

点击查看大图

12.12、捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水，

点击查看大图

13.仙草冻切成小块，放进碗里，加芋圆，可以随意添加自己喜欢的，水果、西米、豆沙、莲子、牛奶等等，可以当冷饮，也可以热吃，喜欢怎样吃都可以