茄汁蔬菜粒字母意粉

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1.将玉米、青豆解冻洗净、番茄切片、土豆、红萝卜切粒；

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2.烧大半锅开水，倒入意粉小半包约3安士，大火煮到熟透；

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3.煮好后滤水放入冷水里过冷河；

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4.另开锅，放半锅水，放土豆粒进锅大火煮；

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5.土豆粒熟透后倒入番茄，煮一小会，把番茄皮拣起来；

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6.顺便用勺捣烂番茄块；

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7.倒入青豆、红萝卜和玉米粒，舀番茄沙司2大匙入锅，稍盖盖锅盖约3-5分钟；

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8.倒入意粉，点入精盐、糖和撒几下胡椒粉调味，也可撒少许欧芹Parsley、罗勒Basil 和牛至Oregano 等干香料，临出锅撒几滴麻油。