1.榴莲冰淇淋做法:榴莲肉放入塑料袋中,去籽后压成泥状。
2.将榴莲肉泥放入容器中,加入炼乳。
3.用料理机搅拌。
4.搅拌成泥状。
5.容器中倒入淡奶油。
6.用电动搅拌器将淡奶油搅打至七八分发(浓稠且不易流动的程度),放入冰箱冷藏20分钟定型。
7.取1/3份量打发好的淡奶油放入榴莲肉泥中,搅拌均匀。
8.将拌合好的榴莲淡奶油液倒入剩余2/3份量打发好的淡奶油中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟。
9.需提前15-24小时将冰淇淋机内桶洗净、擦干,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷冻。
10.需提前3-5小时将冰淇淋机外桶和搅拌棒洗净、擦干,放入冰箱冷藏。
11.将冷冻、冷藏好的冰淇淋机内外桶安装好后,先旋转搅拌棒。
12.把冷却后的奶油榴莲糊装入裱花袋中,从冰淇淋机进料口处挤入。
13.旋转搅拌约30分钟,至冰淇淋呈浓稠且厚实状。
14.取出冰淇淋机内桶,盖上锡纸,放入-18度冰箱冷冻室中,冷冻成形即可。
15.脆皮做法:容器中放入蛋白、细砂糖和盐,用手动搅拌器搅拌均匀。
16.筛人低筋面粉,用手动搅拌器搅拌至九分匀。
17.加入隔水融化后的黄油,用手动搅拌器搅拌均匀。
18.搅拌好的均匀光滑的面糊。
19.先将模具用中火两面各烤一分钟,改中小火,舀入约35克的面糊放入模具中间,盖上手柄扣,用中小火烤一分钟后翻面再烤一分钟。
20.烤至两面呈金黄色,用筷子夹起,冷却后即可食用。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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