一个人生活,吃饭上多以填饱肚子为指导原则,随便糊弄为路线方针,甚至,有时候还会觉得吃饭是件很费事的事情。自从最近喜欢上了研究美食,每天都计划着第二天早上吃什么,正是如此,每天早餐都有丰盛的早餐可吃,这无疑也成了我起床的一个动力。昨晚临睡时就计划着今早吃炒面,本以为比平时早起半小时应该足够,没想到还是手忙脚乱一通乱啊。准备的食材有些干脆就忘了放了,好在味道还行,配上一杯浓浓的紫薯豆浆,早餐吃的是相当的饱。
1.洋葱 胡萝卜 黄瓜,分别都切丝。
2.鸡脯肉切成丁,用料酒和生粉腌制待用。
3.水烧开,下挂面,挂面都比较难熟,煮了大概三四分钟的样子,煮至八成熟捞出。
4.捞出的面条过凉水,然后沥干水,加少量油拌匀,这样可以防止面条粘连。
5.锅里放油,放入腌制的鸡丁翻炒至8成熟盛出。(可以先在油里爆香葱姜蒜再炒鸡丁增加香味,家里葱姜蒜都没了)
6.再次起锅,放入少量油烧热,加入切好的胡萝卜丝和洋葱丝,爆香。
7.加入拌过油的面条,改中小火翻炒,因为健康方面考虑,油放的少,大火容易糊锅。
8.加入适量酱油。
9.加入适量盐。
10.放入孜然粉适量。
11.放入黄瓜丝和之前炒过的鸡丁,快速翻炒均匀然后盖锅盖闷一会后再翻炒下即可出锅。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆