蚝油炒米粉

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1.将米粉放入温水中浸泡至发软。

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2.放入沸水中焯一下，盛出放入冰水中。

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3.洋葱切丝。

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4.胡萝卜切片。

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5.香肠切丝。

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6.锅中适量油，倒入配料翻炒爆香。

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7.倒入米粉。

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8.加入适量生抽上色。

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9.加入蚝油，盐，糖，翻炒均匀即可。