辣椒油

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1.干辣椒适量，洗净后晾干

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2.用研磨器打成粉状

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3.姜片，八角，花椒，桂皮适量备用

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4.辣椒粉中加半勺盐，熟芝麻

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5.锅内倒油，放入3中的材料

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6.炸至变焦并飘出香味后，关火，捞出材料

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7.油稍凉后，浇在辣椒粉上

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8.成品

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9.（不喜欢渣的可以等油凉透后，过滤掉就行了）