香卤牛腩面

点击查看大图

1.准备材料，牛腩提前卤制。（牛腩清洗干净，焯水后放八角、花椒、葱姜、生抽、料酒、盐用高压锅煮熟）

点击查看大图

2.将西红柿去皮，和洋葱同样切丁备用，牛腩切小块

点击查看大图

3.提前煮面条

点击查看大图

4.热油锅将洋葱末煸香

点击查看大图

5.加上西红柿丁炒熟

点击查看大图

6.放牛腩翻炒均匀

点击查看大图

7.卤牛腩的高汤放凉后撇去油脂，加入锅中

点击查看大图

8.煮开后加少许盐和香油

点击查看大图

9.浇到煮好的挂面上，放少许香菜即可