水晶丸子

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1.糯米泡三个小时以上，头天晚上泡最好，沥干备用

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2.猪肉剁馅，最好三肥七瘦

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3.加入所有配料，拌匀

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4.莲菜一节，去皮用工具擦成茸，没工具也可以菜刀剁碎啦

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5.搅拌均匀

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6.蒸笼上铺一层莲菜片

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7.猪肉馅团成肉丸子

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8.放入晾好的糯米里打几个滚

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9.做好的丸子，放入铺好莲菜的蒸笼

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10.大火蒸15-20分钟即可

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11.蒸好的水晶丸子