小麻雀馒头

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1.1、面粉2勺。

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2.2、酵母用温水化开。

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3.3、化开后的酵母倒入面粉中揉成光滑的面团，发酵。

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4.4、发酵好的面团排气。

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5.5、揉成光滑的长面剂。

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6.6、切成一个一个的小剂子。

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7.7、拿出一个小剂子，搓成细长条。

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8.8、把长条打个钮。

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9.9、上面的半根长条从钮里拉出来，稍作整理

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10.9、上面的半根长条从钮里拉出来，稍作整理。

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11.10、用番茄碎点缀即可成生坯。

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12.11、小麻雀生坯静置10分钟，开火蒸。

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13.12、这是出锅的小麻雀馒头，香喷喷的呢。