西兰花炒鱿鱼

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1.准备材料。

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2.鱿鱼洗净后切成花刀。

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3.头和身子分开切好。

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4.放到沸盐水中 加少许料酒焯烫至卷起来捞出。

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5.再用冷水冲一下 沥干水分。

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6.西兰花用手折成小朵 放到沸盐水中焯一下。

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7.拿出来冲冷水再沥干水分。

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8.锅中加少许油 倒入蒜末 和一勺银虾酱。

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9.倒入鱿鱼。

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10.加入料酒 稍多一些。

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11.加入葱姜蒜辣粉少许。

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12.最后倒入西兰花翻炒。

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13.盛出后 剩下的汁加点水淀粉勾芡。

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14.向锅的周边慢慢倒边搅动即可 浇在菜上。

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15.成品。。。。