昨天晚上用九阳沸腾压力煲做了晚饭。记得小时候,家里有段时间用老式的压力锅做饭。因为大人要上班,没有太多时间做饭,就下层炖菜,上层放一小盆饭,就这样菜饭一锅出了!味道不是太记得了。好像后来也不常用了,都觉得压力锅做出来的东西,快是快,但味道不够香!直到自己结婚后,有了孩子,也像那么回事似的。添了不少厨房用的锅,也包括老式的压力锅,但细算算,一年也用不了几次~就成了一个摆设。
昨天做了剁椒鱼头,本想做些米饭正正好。后来怕太辣了,豆豆不一定能吃~就在米饭上下点功夫吧,也不用做太多的菜,吃不了又浪费了~也是随机附带的菜谱中的,自己做了点改动~正好试试压力锅的煮饭功能。真是超快,一共花了也就20多分钟,饭就ok了。而且做出来的米饭很糯很软~因为加了腊肠,味道更是香浓~
因为太好吃了,老公和儿子都多吃了些,结果剩下的米饭不够明天早上的。老公说,正好试试那个预约功能,就这样洗了2杯米,倒入2杯水。选择“预约”,每再按下“预约”时间增加30分钟,算了下时间11个小时候,让机器明天早上6:30开始工作,不到7:00饭就好了。今天早上,就不用起早,起床后直接打开锅,饭就好了~~真是太适合“懒人”了!
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园