蓝莓山药

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1.所有原料。

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2.刮去山药的外皮，切块放入微波炉专业蒸笼，高火10分钟直到山药变软。

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3.山药蒸好后，稍微冷却一下。放在案板上，先用刀按压碎。

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4.再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。

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5.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。

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6.将山药泥放入裱花袋种，然后挤入杯中，放入冰箱备用。

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7.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。

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8.用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠。

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9.加入蜂蜜搅拌均匀。

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10.将挤入杯中的山药泥淋上蓝莓酱即可。