干锅豆腐

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1.香菇洗净，切片，青红洗净，椒切丝，洋葱切块。

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2.豆腐切块，五花肉切丝。

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3.将豆腐放入锅中两面煎黄盛出待用。

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4.锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油

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5.放入香菇炒香

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6.调入辣椒酱1勺

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7.放入青红椒翻炒。

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8.调入盐 酱油 蚝油 料酒翻炒均匀。

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9.再倒入煎好的豆腐炒香后起锅。

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10.砂锅里垫上洋葱

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11.放入炒好的豆腐即可