喜欢自己做些小佐料,经济实惠不说,自己做的用起来也放心。而且还可以体验一下DIY的乐趣,动动手就当做是做手工了。
记着小时候家里会把熟花生和一些细盐用擀面杖研碎,装在小罐子里当菜给我们当菜吃,还美其名曰:“芝麻盐”。其实,除了味道有点和芝麻接近外,剩下的和芝麻没有半毛的关系。自此,总结出:大人最会哄小孩子开心了。其实那时候物资匮乏,芝麻多稀罕啊,能有花生做的“芝麻盐”吃,就是很奢侈的了。
那时候的吃法是这样的:把刚从鏊子上摊好的煎饼叠好,抹上一筷子花生油,再洒上一丁点的“芝麻盐”,剩下的就是大口的咬了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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