不经意间美食天下改版已经一个多月了,我也是和数以万计的的读者和博主一样每天关注着她,对美食的热爱、对生活的热爱使我们从五湖四海聚集在这里,一起分享着美食,分享喜悦,美好的氛围感染着每一个人。古希腊的哲学家赫拉克里特说过一句哲言“人不可能两次踏进同一条河流”,既然河流都是变化的,人生世事都是变化的,生活中唯一不变的东西就是“改变”了,只有改变本身才是唯一不变之物!人一生所拥有的任何事物就只有一次了,让我们珍惜我们拥有的,珍惜爱情、亲情、友情,珍惜阳光、月光、时光。
美食对于我们也是一样,以不变应万变,万变不离其宗,变化带给我们更加滋味的生活享受。玉食这款糯米滋和南瓜、红豆搭配,改变一下传统的外观,做成可爱猪猪的造型,改变,带给您升级的色香味视觉全新享受。
1.材料:南瓜100克,糯米粉180克,澄粉35克,椰蓉10克,熟豆沙80克,抹茶粉2克,糖、水、色拉油适量(豆沙是甜味的我就没用糖)。
2.南瓜去皮切成块。
3.放入蒸锅蒸熟。
4.南瓜打成泥或者碾成泥倒入盆中。
5.把150克糯米粉和30克澄粉混合均匀加入热的南瓜泥中,搅拌一起稍凉。
6.30克糯米粉和5克澄粉和2克抹茶粉混合均匀。
7.加入热水搅拌成雪花状稍凉。
8.两种面和成光滑的南瓜糯米粉团和抹茶粉团。
9.南瓜面团做成大小一致的小剂子,豆沙做成比南瓜球小的球,抹茶面团做成花生米大的剂子。
10.手上沾点油润手取南瓜球按成圆饼包入豆沙馅,收口滚成光滑的球形,放置在板上。
11.取抹茶面团做成三角形做成猪猪耳朵,圆形做成眼睛,椭圆形做成嘴巴。
12.用牙签压出眼睛,再按上黑芝麻做成眼珠。
13.用牙签压出猪鼻孔,猪猪就做好了。
14.做好的猪猪糯米滋胚,多出的抹茶面团,做了一个抹茶色的猪猪,权当一个领队呢!
15.米皮(或者直接在蒸笼上)抹一层薄油,放入糯米滋胚盖盖。
16.开锅蒸5-8分钟停火,盖2分钟出锅。
17.蒸好的金猪糯米滋底部趁热滚上一层椰蓉,糯米滋就做好了。
18.成品,q弹润滑色彩亮丽,形象逼真。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房