青菜猪肝汤

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1.猪肝洗净后用清水浸泡出血水。

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2.青菜洗净备用。

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3.将猪肝切片后加入料酒、淀粉拌匀。

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4.炒锅加入适量的清水烧开，放入生姜丝、油。

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5.放入猪肝片煮至变色。

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6.放入青菜，加入盐、鸡精调味继续煮开即可关火。