腐竹拌海蜇

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1.腐竹提前浸泡至软。

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2.将超市买的海蜇包打开过滤。

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3.将浸泡好的腐竹、红萝卜、青椒切碎备用。

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4.炒锅加入适量的清水烧开，分别下腐竹、胡萝卜焯水。

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5.将处理好腐竹、胡萝卜、海蜇、青椒装入大碗，加入调料拌匀。

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6.撒上白芝麻拌匀即可装盘。