中午在餐馆吃了顿酒糟肉,意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o 唉,谁叫咱是食肉动物。
1.准备好所有的材料。
2.将大葱洗净切斜段,生姜切片,大蒜分成两部分,一部分拍扁去皮,另一部分切末。
3.将五花肉洗净后切小段,这样下锅就容易熟。
4.热锅烧水,将配料都放入锅中(大蒜只要放入拍扁的那部分就行了,蒜末备用),调入少许食盐。
5.待水开后,将五花肉也放到锅内,煮至熟透。
6.把煮好的五花肉捞出,放凉,然后切薄片。
7.热锅烧油,至微微冒烟。
8.将刚才剩下的蒜末下锅炒出香味。
9.把切好的五花肉下锅,大火炒至微微卷起。
10.调入两勺酒糟,再加少许水和生抽。
11.将酒糟翻炒均匀后,调入鸡精、白糖,继续翻炒。
12.翻炒一分钟左右,铲起入碟。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房