中午在餐馆吃了顿酒糟肉,意犹未尽。下班后蹭蹭的跑到超市买了块五花肉。o(︶︿︶)o 唉,谁叫咱是食肉动物。
点击查看大图1.准备好所有的材料。
点击查看大图2.将大葱洗净切斜段,生姜切片,大蒜分成两部分,一部分拍扁去皮,另一部分切末。
点击查看大图3.将五花肉洗净后切小段,这样下锅就容易熟。
点击查看大图4.热锅烧水,将配料都放入锅中(大蒜只要放入拍扁的那部分就行了,蒜末备用),调入少许食盐。
点击查看大图5.待水开后,将五花肉也放到锅内,煮至熟透。
点击查看大图6.把煮好的五花肉捞出,放凉,然后切薄片。
点击查看大图7.热锅烧油,至微微冒烟。
点击查看大图8.将刚才剩下的蒜末下锅炒出香味。
点击查看大图9.把切好的五花肉下锅,大火炒至微微卷起。
点击查看大图10.调入两勺酒糟,再加少许水和生抽。
点击查看大图11.将酒糟翻炒均匀后,调入鸡精、白糖,继续翻炒。
点击查看大图12.翻炒一分钟左右,铲起入碟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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