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月饼之战终于拉开序幕了。其实自己认为还不着急的，原料还没有准备充分。耐不住有人要动手了。那就做吧。原是想自己做咸蛋黄的，没想到有人买了现成的。
点击查看大图1.准备面团料
点击查看大图2.将转化糖浆倒入大碗，加入枧水
点击查看大图3.搅拌均匀
点击查看大图4.倒入油
点击查看大图5.搅拌均匀
点击查看大图6.加入面粉和奶粉
点击查看大图7.调成软硬适度的面团
点击查看大图8.静置1小时
点击查看大图9.准备馅料和表面装饰用蛋液
点击查看大图10.取一个蛋黄切成两半
点击查看大图11.取34克莲蓉，也分成两半
点击查看大图12.分别按扁
点击查看大图13.在其中一片上放半个蛋黄
点击查看大图14.盖上另一个莲蓉片
点击查看大图15.搓圆，成馅料
点击查看大图16.把所有馅料做好
点击查看大图17.把面团分割成10克一个的剂子，搓圆
点击查看大图18.取一个面剂，按扁
点击查看大图19.放入莲蓉蛋黄馅
点击查看大图20.将面皮向上一点点推起
点击查看大图21.准备收口
点击查看大图22.搓圆
点击查看大图23.在月饼模具中装入少量面粉，摇晃均匀，倒出
点击查看大图24.放入做好的月饼坯子
点击查看大图25.扣在案台上，压实
点击查看大图26.轻轻推出，就做好了一个月饼
点击查看大图27.将做好的月饼放入烤盘，找好距离，表面喷水
点击查看大图28.取出，表面刷蛋液，再放回烤箱继续烤约15-20分钟
点击查看大图29.表面金黄，出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
