【红油酸汤饺子】

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1.袋装饺子10个

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2.莴笋叶洗净

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3.黄豆洗净

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4.小葱、香菜洗净切碎

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5.大蒜剁碎

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6.需要用到的调味料

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7.锅内坐油，放入黄豆小火炒至熟，放入蒜末炒香

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8.同时另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟

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9.黄豆取出放入大碗里，倒入所有调料搅均

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10.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中

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11.把香菜和小葱碎放入大碗中

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12.原锅继续放入饺子煮开，倒入一碗凉水继续煮至第二次沸腾

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13.待饺子第二次煮沸后关火，把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成。调料可以根据自己的口味加以调节。

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14.成品1

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15.成品2