梅菜米粉肉

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1.准备好梅干菜。

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2.梅干菜用温水泡发，洗净，沥干水分备用。

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3.猪肉提前切薄片。

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4.调入烤肉料；

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5.加入适量生抽；

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6.充分拌匀，入冰箱腌制24小时。

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7.梅干菜调入玫瑰腐乳。

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8.加入适量白糖提味，拌匀。

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9.拌好的梅干菜倒入碗中。

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10.腌制好的猪肉沾满米粉，一一放在梅干菜上。

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11.锅中水开，放入蒸肉碗，大火蒸30分钟。

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12.蒸好的米粉肉，肉质细嫩，味道鲜咸下饭。