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北方这边吃豆腐卷是很多的，对于自己来说，隔几天不吃就会馋得慌，以为美食上会有，结果一搜还没有这样的，所以就做一个吧，以前都是妈妈和面擀皮，我调馅，这次自己一手全包了，所以卖相不好，而且擀皮的水平实在是拿不出手，大家将就看看吧，但是味道很不错，而且营养也全。
点击查看大图1.准备材料，猪头稍微带点肥的味道会更好，白菜用中间的芯。
点击查看大图2.虾皮没有一起拍，补上一张
点击查看大图3.面粉加水，弄成面团，裹上保鲜膜，醒二十分钟。
点击查看大图4.猪肉剁成肉泥，葱姜切末，白菜心切末。
点击查看大图5.猪肉剁成肉泥，葱姜切末，白菜心切末。
点击查看大图6.豆腐放水中煮一下，然后切丁备用。
点击查看大图7.先将葱姜末倒入肉泥中拌匀，加入花生油，生抽，盐，味精。
点击查看大图8.然后放入虾皮拌匀，再加入白菜心，最后放入豆腐，馅就调好了。
点击查看大图9.将醒好的面擀成皮，水平不到家，弄不出圆形的。
点击查看大图10.将调好的馅均匀的铺在面皮上。
点击查看大图11.然后从边开始卷起来
点击查看大图12.全部卷起
点击查看大图13.用刀切开
点击查看大图14.上锅蒸十五分钟即可
点击查看大图15.成品图放一张。
点击查看大图16.再来一张特写，有肉有菜有虾皮，营养全覆盖了啊，哈哈。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
