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北方这边吃豆腐卷是很多的，对于自己来说，隔几天不吃就会馋得慌，以为美食上会有，结果一搜还没有这样的，所以就做一个吧，以前都是妈妈和面擀皮，我调馅，这次自己一手全包了，所以卖相不好，而且擀皮的水平实在是拿不出手，大家将就看看吧，但是味道很不错，而且营养也全。
点击查看大图1.准备材料，猪头稍微带点肥的味道会更好，白菜用中间的芯。
点击查看大图2.虾皮没有一起拍，补上一张
点击查看大图3.面粉加水，弄成面团，裹上保鲜膜，醒二十分钟。
点击查看大图4.猪肉剁成肉泥，葱姜切末，白菜心切末。
点击查看大图5.猪肉剁成肉泥，葱姜切末，白菜心切末。
点击查看大图6.豆腐放水中煮一下，然后切丁备用。
点击查看大图7.先将葱姜末倒入肉泥中拌匀，加入花生油，生抽，盐，味精。
点击查看大图8.然后放入虾皮拌匀，再加入白菜心，最后放入豆腐，馅就调好了。
点击查看大图9.将醒好的面擀成皮，水平不到家，弄不出圆形的。
点击查看大图10.将调好的馅均匀的铺在面皮上。
点击查看大图11.然后从边开始卷起来
点击查看大图12.全部卷起
点击查看大图13.用刀切开
点击查看大图14.上锅蒸十五分钟即可
点击查看大图15.成品图放一张。
点击查看大图16.再来一张特写，有肉有菜有虾皮，营养全覆盖了啊，哈哈。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
