苦菊鱿鱼干粥

收录时间：2022-12-04 14:49:22 人气：5035

一款非常有特色的粥。胖子我喜欢和咸粥，这一款粥的原料是十分丰富。绿豆和苦菊可以败火，鱿鱼干可以提供额外的鲜味，再加上糯米和杂豆小火慢慢的熬煮，美美的喝上一大碗。

主料

辅料

盐适量

苦菊鱿鱼干粥的做法步骤

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1.将绿豆、杂豆、糯米洗净浸泡30分钟。
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2.鱿鱼干泡软切粒。
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3.苦菊洗净控水。
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4.将洗好的苦菊剁碎。
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5.将泡好的原料加入适量清水煮开。
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6.转小火熬20分钟。
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7.在放入鱿鱼干，搅匀。
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8.盖盖继续煮20分钟。
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9.最后放入苦菊和盐搅匀。
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10.转中火再煮1分钟关火即可。

制作小窍门

没有鱿鱼干可以用鲜鱿鱼代替，不过要减少煮的时间。
盐最后再放。

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