胡萝卜青椒炒海鲜菇

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1.青椒切条

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2.胡萝卜切条，用开水焯2分钟过凉

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3.海鲜菇（又叫蟹味菇）切与青椒胡萝卜相同大小的段

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4.猪肉切粗丝，加淀粉、料酒、生抽腌一会儿

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5.起油锅下肉丝煸炒，变色后取出备用

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6.重起油锅下葱丝，再下海鲜菇煸炒至软

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7.下入胡萝卜

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8.下入青椒

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9.下入炒好的肉丝

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10.出锅前加盐调味，加一点点生抽翻炒两下出锅。