麻辣水煮鱼

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1.1、把鱼切好。

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2.2、把蒜切成片。

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3.3、把葱切成段。

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4.4、准备把鱼腌制一下，放料酒，葱青，盐搅拌好，腌制半小时就好。

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5.5、把腌制的东西，洗干净。把葱青拿掉就好。

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6.6、把锅热起，然后再放油。等油热了放蒜，花椒炒香。

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7.7、放入麻辣鱼辅料，炒一下，接着老姜，辣椒，再抄一下。

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8.8、放入开水，然后放鱼，煮15分钟。接着放盐，鸡精，味精，糖，最后放入葱段就可以了。