点击查看大图1.紫薯去皮切块
点击查看大图2.入锅蒸至软烂,捣成紫薯泥
点击查看大图3.干黄豆泡发洗净
点击查看大图4.入豆浆机打成豆浆,取出过渣
点击查看大图5.酵母溶于豆浆中,静置5分钟,面粉盆中加豆渣、白糖泥拌匀,分次加入酵母水
点击查看大图6.揉成软硬适中面团,包上保鲜膜进行发酵
点击查看大图7.酵母溶于豆浆中,静置5分钟,面粉盆中加紫薯泥,白糖拌匀,分次加入酵母水
点击查看大图8.揉成软硬适中面团,包上保鲜膜进行发酵
点击查看大图9.分别把两种发好的面团分成大小差不多的剂子,用擀面杖擀成大小差不多的方型薄片,准备放置在下面的片稍微擀大点
点击查看大图10.两片面皮重叠对整齐放好,从一边开始卷成圆柱
点击查看大图11.用刀切成一个个小馒头,盖上保鲜膜再静置15分钟左右
点击查看大图12.放进沸水锅里,大火蒸15-20分钟左右,关火,过几分钟开盖取出
点击查看大图13.可两个颜色换做
点击查看大图14.好香
点击查看大图15.颜色鲜明,呵呵,有些步骤是晚上拍的,光线不好
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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