手撕白菜

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1.白菜用刀拍碎

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2.把前面的全部拍碎了，用手撕

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3.把拍碎的白菜梗撕碎

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4.白菜叶子也另外撕碎

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5.猪肉切薄片

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6.生姜切漠，我还没有切好我就先拍了，香菜和葱切好

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7.加油把猪肉爆香

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8.放入生姜一起爆香，爆的2个都黄色了马上倒点料酒去腥味，这样爆出来的肉香

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9.放入白菜梗炒到7成熟

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10.在放入白菜叶子一起炒

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11.差不多8成熟了放葱在炒几秒，叶子不要炒的太老就不好吃了

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12.装盘了，撒点香菜和葱

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13.在来1张