菜干炒青豆仁

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1.准备好的菜干、青豆仁。

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2.把菜干用水泡开，清洗后挤干水。

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3.青豆仁在开水锅里焯一下。

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4.蒜头切片，青椒切丁。

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5.锅里油热，入蒜片和豆瓣酱炒香。

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6.然后放入菜干和青豆仁翻炒。

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7.加入适量水把豆仁煮熟透。

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8.最后加入青椒丁和盐、鸡精炒匀就可出锅了。