蚝油肉丝海带

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1.准备好海带和猪肉。

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2.把海带切成寸段。

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3.猪肉切成丝（冻一下好切）。

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4.青红椒切成丝。

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5.葱、姜、蒜切成末。

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6.海带放入锅中煮烂后捞出备用。

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7.热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香。

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8.变色后加入蚝油。

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9.炒一炒，加入约150克的开水。

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10.放入海带和青红椒丝炒。

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11.大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。