甘蓝炒鸡蛋

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1.甘蓝用手撕块备用，这样不会破坏多少养分。（甘蓝也是圆白菜）

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2.鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

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3.倒点油入锅，放入鸡蛋炒下，炒好放到碗里。

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4.再倒点油入锅放入盐，姜，葱炒下，倒入甘蓝炒几分钟，之后倒入鸡蛋炒下，放入炒好的鸡蛋稍微炒下，放点鸡精起锅。

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5.一盘甘蓝炒鸡蛋就炒好了。