炖鲅鱼段

点击查看大图

1.材料 鲅鱼3条

点击查看大图

2.鲅鱼洗净切段

点击查看大图

3.放入盆中腌渍3小时

点击查看大图

4.把腌好的鲅鱼段放入电饼铛（平底锅也可）中

点击查看大图

5.煎至两面金黄盛出

点击查看大图

6.香菜切小段，葱切丝，姜切末备用

点击查看大图

7.锅中放油，待油八成热时放入葱姜

点击查看大图

8.葱姜爆出香味后倒入适量白开水

点击查看大图

9.等水开后倒入煎好的鲅鱼段，小火炖30分钟后，大火收汁即可出锅。

点击查看大图

10.完成