茶香三鲜小笼包

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1.猪肉剁成肉荣。

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2.葱姜洗净切末。

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3.再加上剩余的调料，顺着一个方向搅打上劲。

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4.海虾洗净去壳。

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5.将虾仁切成小粒。

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6.放入肉馅中搅匀。

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7.芹菜洗净剁碎，攥一下水分放入肉馅拌匀。

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8.面粉中加入鸡蛋和绿茶粉。

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9.加适量清水揉成面团。

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10.盖上湿龙布醒10分钟。

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11.再取出揉至三光。

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12.将揉好的面加剂子擀成皮。

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13.包成包子。

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14.放入蒸锅中。

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15.冷水上汽，旺火蒸10分钟即可。