豆渣芝麻花卷

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1.将豆渣、面粉和酵母粉混合。

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2.揉成面团。

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3.盖上湿龙布盖盖。

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4.放在阳光下自然醒揉成面团。

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5.醒发好的面团。

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6.将发好的面排气揉透。

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7.擀成5毫米后的面饼。

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8.均匀的撒上黑、白芝麻。

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9.从一端向另一端卷起。

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10.每4公分切一段。

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11.将两个机子和在一起捏成花卷。

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12.一次做好剩余的剂子，盖上毛巾醒15分钟。

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13.将醒好的花卷放入蒸锅。

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14.盖盖冷水上汽，旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。