糖醋带鱼

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1.两条小带鱼洗净剪长段，加点盐腌一会儿。

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2.撒点地瓜粉，让每块鱼都沾上粉。

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3.起油锅，剪熟鱼段。

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4.熟的鱼段先放在盘里。

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5.调好味汁：醋加生抽加糖加蕃茄酱加生粉加100毫升的清水。锅烧热后倒入味汁煮开。

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6.加入鱼段煮一会儿，让鱼肉入味。我只选了中段的煮（头尾的小段没加下去煮了）

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7.装盘。