香菇菜心

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1.菜心洗净；

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2.干香菇泡发，洗净；

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3.烧一锅热水，倒入菜心烫熟；

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4.捞出后装盘；

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5.锅中加入少许油将香菇略炒，再加入清水将香菇焖煮一会儿；

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6.加入适量酱油调味；

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7.调好一小碗水淀粉，倒入香菇中；

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8.勾一下芡；

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9.将香菇盛在中央，完成。