一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】
材料:
油皮材料:普通面粉(适量) 白糖(适量) 食用油(适量) 温开水(适量)
油酥材料:普通面粉(适量) 食用油(适量)
馅料:绿豆沙(适量)
备注:
因为家里没有电子称,我都是凭感觉来操作的,我是先做好油酥,根据油酥的大小来做油皮,油皮的大小是油酥的2~2.5倍(可以准备一个大勺子舀面粉和食用油,算一下舀几勺做油酥,再以这个数量做参数来做油皮)。在制作油皮的过程中,加入食用油的量是油酥的2分之一。白糖我是先放入温开水中溶解后再倒入面粉中。
点击查看大图1.将油皮和油酥材料混合(食用油和温开水要慢慢加入)先用筷子搅拌成絮状,再揉成团。静置30分钟(要用盖子或是保鲜膜包起来,以免变得干干的,就不好操作了)
点击查看大图2.将油皮和油酥分成小面团(油皮是油酥的2倍大
点击查看大图3.取一份油皮擀开,放入油酥
点击查看大图4.油皮包住油酥后收口,收口朝下
点击查看大图5.将包好的油酥的油皮擀开,擀成椭圆形的长条
点击查看大图6.将擀开的椭圆形长条,卷起来。重复这个步骤2次(也就说一共要擀开再卷起来3次)卷起来的面团要用保鲜膜盖一下,以免被风干
点击查看大图7.将重复了3次卷起的长条面团,两头收起成一个圆面团
点击查看大图8.将面团擀开,放入绿豆馅
点击查看大图9.将面饼收口,收口朝下
点击查看大图10.蛋糕机通电预热,火力开到最大,等到加热灯灭了,就可以了
点击查看大图11.预热好后,打开蛋糕机,用刷子在两面都刷上一层薄薄的食用油
点击查看大图12.将包好馅的面团放入模中,收口朝上,轻轻压扁使面团与模的大小一致盖上盖子闷15分钟即可(中途可以打开将饼翻面烤)
点击查看大图13.15分钟后,打开盖子,闻到一屋子的香味,呼呼。。。烤好喽!
点击查看大图14.装盘,不怕烫的可趁热吃哦!很迷你很可爱的绿豆酥饼,一口就能吃下一个。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女