一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】
材料:
油皮材料:普通面粉(适量) 白糖(适量) 食用油(适量) 温开水(适量)
油酥材料:普通面粉(适量) 食用油(适量)
馅料:绿豆沙(适量)
备注:
因为家里没有电子称,我都是凭感觉来操作的,我是先做好油酥,根据油酥的大小来做油皮,油皮的大小是油酥的2~2.5倍(可以准备一个大勺子舀面粉和食用油,算一下舀几勺做油酥,再以这个数量做参数来做油皮)。在制作油皮的过程中,加入食用油的量是油酥的2分之一。白糖我是先放入温开水中溶解后再倒入面粉中。
1.将油皮和油酥材料混合(食用油和温开水要慢慢加入)先用筷子搅拌成絮状,再揉成团。静置30分钟(要用盖子或是保鲜膜包起来,以免变得干干的,就不好操作了)
2.将油皮和油酥分成小面团(油皮是油酥的2倍大
3.取一份油皮擀开,放入油酥
4.油皮包住油酥后收口,收口朝下
5.将包好的油酥的油皮擀开,擀成椭圆形的长条
6.将擀开的椭圆形长条,卷起来。重复这个步骤2次(也就说一共要擀开再卷起来3次)卷起来的面团要用保鲜膜盖一下,以免被风干
7.将重复了3次卷起的长条面团,两头收起成一个圆面团
8.将面团擀开,放入绿豆馅
9.将面饼收口,收口朝下
10.蛋糕机通电预热,火力开到最大,等到加热灯灭了,就可以了
11.预热好后,打开蛋糕机,用刷子在两面都刷上一层薄薄的食用油
12.将包好馅的面团放入模中,收口朝上,轻轻压扁使面团与模的大小一致盖上盖子闷15分钟即可(中途可以打开将饼翻面烤)
13.15分钟后,打开盖子,闻到一屋子的香味,呼呼。。。烤好喽!
14.装盘,不怕烫的可趁热吃哦!很迷你很可爱的绿豆酥饼,一口就能吃下一个。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人