蜜枣山药饼

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1.山药洗净，蒸熟

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2.蒸好的山药趁热碾成泥

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3.倒入糯米粉和白砂糖

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4.揉成面团（趁热比较好操作）

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5.蜜枣压成枣泥（我偷懒，直接用蜜枣，压得比较粗，也可以用红枣自己做枣泥）

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6.揪一块山药面团，压成薄饼（借助保鲜膜比较好操作）

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7.将枣泥铺在薄饼上

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8.再做一块薄饼盖在上面

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9.用模具或者广口的杯子压一下，去掉多余的边

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10.锅里放适量油，油热后下饼

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11.煎至两面金黄即可