香煎肉

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1.香菇洗净切片，洋葱切丝，备用。

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2.猪肉洗净。

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3.切小片，放入碗中，用淀粉抓匀。备用。

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4.平底锅预热。注；不需要放油。

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5.放入浆好的肉片，铺匀。

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6.小火慢煎，。然后放入一勺黄豆酱拌匀，直至煎到两面变的金黄。

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7.倒入香菇，提香。直至香菇变软。

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8.再放入洋葱。煸至变软。

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9.再放入切好的葱丝。翻动几下就可出锅。

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10.出锅前放入一点草菇老抽，然后调味。注；孜然粉一定要少放，要不然会盖掉肉的香味。

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11.出锅，装盘。

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12.看一下。