紫薯酥皮点心

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1.准备食材。

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2.黄油软化，与蜂蜜，蛋黄拌匀，筛入低粉，肉桂粉。

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3.加入紫薯泥翻拌均匀，和成面团。搓成自己喜欢的形状。

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4.我把它做成小小的地瓜型。

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5.排入烤盘，可用牙签扎些小孔。

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6.刷一层蛋清，烤箱预热160度15-20分钟。

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7.这款曲奇因为黄油量不是很多，口感稍硬，但是加了薯泥味道较香甜，外面硬里面软口感很独特。