酸豆炒肉

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1.把酸豇豆切成2厘米长的段备用。

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2.瘦肉切片，姜、蒜分别切片备用。

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3.炒锅放入食用油烧热，放入姜蒜片爆香。

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4.放入肉片翻炒熟，然后盛出备用。

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5.另起锅，放入少许油，倒入酸豇煸炒出香味。

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6.倒入肉片翻炒均匀。

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7.放入生抽、盐、味精调味即可出锅。