简单美味——清蒸毛豆荚

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1.嫩毛豆荚剪去两端尖角，洗净，装入小篮子沥干水分。

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2.装盘，我选了个较大的盘子，因为蒸熟后要拌匀调料，大盘子操作方便得多。

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3.大蒜剥去皮，拍碎，切末，红彩椒切末，撒在毛豆荚上，

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4.倒入适量菜油，毛豆变的油亮亮的了。

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5.加入小勺盐。

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6.上蒸锅大火蒸上十分钟即可，稍微焖一下，取出用筷子拌匀调料，就可以品尝美味了，当佐酒小菜或是当小零嘴都不错。