肉片茭白

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1.准备好原材料。

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2.茭白切滚刀块备用。

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3.切好肉片。

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4.热锅冷油，下入肉片翻炒。

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5.肉片变色倒入适量料酒。

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6.加少量味极鲜酱油。

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7.加上少许水煮一下。

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8.水快收干时，倒入茭白。

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9.翻炒至茭白均匀着色时，加入适量盐，继续炒。

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10.锅里快干时加小半碗水，稍煮一下。

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11.汤汁快收干时加入蒜叶（花盆里种的，第一次用，很香），大功告成。